鶏卵・豚肉相場情勢
平成28年9月以降の鶏卵相場情勢
2016-09-07
いつも大変お世話になります。
鶏卵情勢について下記お知らせします。
本日Ｍ以上を5円ほど上げましたが、前回お知らせ通りの展開で、予定通りというところです。背景として
１、 マックプロモーション（開始済み）の他、本日より牛丼松屋さんが卵使用メニューをスタートします。
その引き合いも含めて、下サイズが引き締まった結果、もともと足りない
傾向の大玉を上げ、今回はＭサイズまで引き上げたというところです。
ダブついていた小玉も若干の荷余り感に変わってきました。
２、 今後連休までにもう一段の上げは予測していますが、大きくは無いと
思われます。
相場コントロール部署量販店サイドは動いてきたが、加工が動いていない
ところに歯がゆさを感じているようです。
取り急ぎ以上報告します。
