鶏卵・豚肉相場情勢
平成28年7月以降の鶏卵相場情勢
2016-07-06
『鶏卵情勢について報告します』
いつも大変お世話になります。
後追いの報告になり申し訳ありません、7月4日各サイズＫＧあたり10円ずつ下げました。
パック単価に直して6円強の下げ幅となり、売価に反映するレベルの下げでした。
メンテナンスの関係で、来週から店頭売価も変更がされると思います。
先週から兆候は出ていましたが、一部産地では引き締まった在庫となっていたため報告を躊躇してしまいました。
前回もお知らせしたとおり、個人的には今月中旬の下げを見込んでいましたが時期がずれてしまいました。申し訳ありませんでした。
今後当初の予想通り、もう一段（場合により2段）下げたところで、加工筋が買いに入り、引き締まり感が出て、なお且つ、テーブルエッグもお盆需要に向けた上昇がみられると思います。
あいまいな表現で恐縮ですが、以上報告します。
