鶏卵・豚肉相場情勢
平成28年鶏卵初荷について
2016-01-05
＜鶏卵初荷に関する近況を報告します。＞
本日初荷相場基準値が発表されました。
東京相場でＭ＆ＭＳ基準値でマイナス85円／Ｋｇ（パック当り約52円）となり、Ｌサイズマイナス80円／Ｋｇ（パック当た約54円）、ＬＬサイズマイナス75円／Ｋｇ（パック当り約51円）という事で、年末21日に大玉だけ下げましたが、その環境をそのまま引きづり、若干産地在庫に余裕がある環境が継続している事と思われます。
大阪については関東に比べ小玉の落ち幅が少なく、全体的に引き締まっている様に思われます。
結果的に上げ時期は昨年同様でも、勢いは余りない様に思われます。
当然2月の山は昨年を下回ると考えられます。
基準値⇔高値の幅も1円増幅するのかと懸念しましたが、据え置きでした。
