鶏卵・豚肉相場情勢
＜豚肉に関する情勢＞
2015-05-12
他畜種も同様に大手量販店さんの中には、連休後の荷物手配が
出来ない事を想定し（ＰＥＤ関連による）11日週の週末、
18日週の週末、の特売が出来ず、25日週の週末迄引っ張る事に
なるため、売上確保に苦慮しているようです。（イオン談）
また、6月入荷の輸入チルドはある程度安く入るため、この期間に
どちらも輸入チルドポーク一色の売り場展開が予想されるため、
差別化のための品目を模索しているようです。
チルドポークもロース、バラ、モモ、カタロースは良いのですが、
ピクニック等も同じ様な評価になるため、引き材原料は
高めになると思われます。
