鶏卵・豚肉相場情勢
2026年4月 鶏卵相場、上昇落ち着く
2026-04-09
昨年から発生している鳥インフルエンザの影響で鶏卵の供給が不足し価格が高騰していましたが、その影響が徐々に和らいできました。 生産体制の回復により出荷量が増え、需給バランスが改善し始めています。 その結果、価格の上昇圧力が弱まり、横ばいまたは緩やかな下落傾向が見られると予想されます。
ただし完全に安定したわけではなく、今後の感染状況や飼料価格によって再び変動する可能性があります。
市場関係者は、当面は落ち着いた動きが続くと見つつも、先行きには慎重な見方をしています。
