鶏卵・豚肉相場情勢
2025年鳥インフルエンザの影響
2025-01-17
年始早々から高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）の感染が止まりません。
特に愛知、岩手に加え千葉県での発生が多く、殺処分された（継続中）採卵鶏は８６８万羽、ブロイラーにおいても６６．６万羽が感染することになっています。
この影響で、鶏卵相場は１月３０日現在、M基準値 ３０５円 と、３年前を彷彿させる勢いで上昇しています。
量販店での店頭価格にはリアルに反映していませんが、徐々に上がり始めています。
今後も千葉県での処理が進むにつれて更に、相場上昇が見込まれることになります。
