鶏卵・豚肉相場情勢
年末2025年1月の鶏卵情勢、豚肉相場
2025-01-17
1月18日付日本経済新聞
１月１１日 愛知県常滑市 採卵鶏 １．７万羽
１月１２日 千葉県銚子市 ４１万羽
１月１５日 千葉県銚子市 ４５万羽
と立て続けにとりインフルエンザ（AI）が発生しています。 これらの農場の周囲３Km、５Km圏は移動制限となるため、短期的な鶏卵供給は１００万羽を超える採卵鶏に影響が出ることになります。従って市場流通量が減ることにより１月１５日には全農東京相場M基準値で １５円 の上げ相場となりました。今後１～２週間は上げ基調となります。
○豚肉相場について
年始需要のいっぷく感から群馬以外の市場は５００円後半と落ち着いていますが、群馬市場だけ ６５０円 程度と強めの相場展開となっています。
群馬市場の様子では、生育の関係か上物の発生比率が低いという意見もあります。
従って上物を競る場合には自然と高い水準になってしまうという事です。
